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Speisekarte

Ein kulinarischer Streifzug durch unsere Speisekarte

Vorspeisen

Feldsalat / geschmorte Tomaten / marinierter Fetakäse / warme Speckstreifen
Kürbis Crème Dressing / geröstete Kürbiskerne
9.40 Euro

Vitello von der Flugente
Ciabatta / Tomaten / Büffelmozzarella / Basilikum Vinaigrette
13.90 Euro

Gebeizter Saibling / Räucher Crevetten / Schmorapfel
Bunte Rüben Carpaccio / Holunder Salz / Olivenöl
14.60 Euro

Suppe & Vegetarischen Gerichte

Blaukraut Cremesuppe / Entenbrust Ravioli
Erbsen Kresse / Sushi Ingwer
8.90 Euro

Grünes Gemüse Curry
Joghurt Tandorri Sauce / Papadam / gebratene Nudeln/ Pflücksalat
17.20 Euro

Hauptgerichte

Wirsingwickel vom Saibling / Calamaretti / Kapern / getrocknete Tomaten
Safran Sauce / Radicchio Risotto
23.90 Euro

Saltimbocca vom Isländischen Rotbarsch mit Lardo
Basilikum Sauce / feine Nudeln / gebratene Linsen
24.80 Euro

Iberico Duroc Rücken / Feigensenf / Rotwein Schalotten / Parmesan
Zitronen Thymian Sauce / Walnuss Gnocchi
23.90 Euro

Reh Cordonbleu / Nusshülle / Parmaschinken / Mozzarella
Wildrahmsauce / Spätzle / Blaukraut
25.40 Euro

Gefüllte Perlhuhnbrust / Mozzarella / Fenchel Salami
Balsamico Sauce / Provinzial Kartoffel
19.60 Euro

Dessert

Schwarz weißes Schokoladen Törtchen / Passionsfrucht Sorbet
Glühwein Zwetschgen / Mandel Streusel
10.60 Euro

Lebkuchen Tiramisu / Tonkabohnen Eis
Mandarinen Salat / Granatapfel Sauce
10.60 Euro

Liebe Leser!

Da sich unsere Speisekarte nach der aktuellen Marktlage richtet, kann es vorkommen, dass Gerichte nicht zur Verfügung stehen oder durch andere Gerichte ersetzt werden.