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Speisekarte

Ein kulinarischer Streifzug durch unsere Speisekarte

Vorspeisen

Fränkischer Pflücksalat / Grüne Papaya / Radieschen
Tomaten Vinaigrette / Sprossen / Knoblauch Croutons
9.40 Euro

Junger Matjes / Sauerrahm Gartenkräuter
Granny Smith / Gurken / geeistes Zwiebelconfit
12.40 Euro

Suppe & Vegetarischen Gerichte

Kartoffelrahmsuppe / Pfifferlinge / Speck
Kräuterschmand / Sakura Kresse
8.90 Euro

Pfifferlinge im Kräuterrahm / Fettuccine
als Vorspeise 16.90 Euro / als Hauptgericht mit jungem Gemüse 21.90 Euro

Hauptgerichte

Fischpotpourri mit rotem Curry
Tandoori Joghurt Sauce / gebratene Nudeln
17.90 Euro

Doradenfilets / gebratene Wassermelone / wilder Broccoli
Basilikum Sauce / Tiger Crevetten Ravioli
24.50 Euro

Iberico Duroc Schweinerücken / Kräuterkruste / Rucola
Pfifferlinge im Kräuterrahm / Kartoffelrösti
24.90 Euro

Oberpfälzer Rehschnitzel / Pfifferlinge / Speck
Wildrahmsauce / Spätzle / Apfel Blaukraut
25.90 Euro

Gefüllte Perlhuhnbrust / Mozzarella / Parmaschinken
Balsamico Sauce / Tomaten Oliven Ravioli
19.60 Euro

Rinderentrecôte / grobe Senfkruste / Rotwein Schalotten / Parmesan
Zitronenthymian Sauce / Süßkartoffel Kräuter Pommes
24.60 Euro

Dessert

Fränkischen Apfelküchle / Zimtparfait / Pflaumenmousse
Vanillespiegel
7.40 Euro

Gekühlter Amaretto Sabayon / Wassermelonen Eis
Schoko Erdnuss Crunchy / Aprikosen / Marillen
10.60 Euro

Liebe Leser!

Da sich unsere Speisekarte nach der aktuellen Marktlage richtet, kann es vorkommen, dass Gerichte nicht zur Verfügung stehen oder durch andere Gerichte ersetzt werden.