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Speisekarte

Ein kulinarischer Streifzug durch unsere Speisekarte

Vorspeisen

Pflücksalat aus dem Knoblauchsland / Radieschen / Sommergemüse
Swiss Creme Dressing / Rosmarin Croutons
9.40 Euro

Carpaccio vom weißen Thunfisch
Eingeweckte Steinpilze / Rucola / Parmesan / Ciabatta Cracker
15.90 Euro

Suppe & Vegetarischen Gerichte


Steinpilz Cremesuppe /
Gefüllte Kürbis Schwarzbrot Knödel
Erbsenkresse / Schmand / Kernöl
8.90 Euro

Gedünstete Steinpilze
Kräuter / Knoblauch / Tomaten / Fettucine
als Vorspeise 18.90 Euro
als Hauptgericht mit Gemüse oder Pflücksalat
23.00 Euro

Hauptgerichte

Fischpotpourri mit rotem Curry
Tandoori Joghurt Sauce / gebratene Nudeln
18.90 Euro

Gefülltes Schollenfilet / Calamaretti / Chorizo / Roter Quinoa
Rosmarin Sauce / Grünes Erbsen Kartoffel Püree
23.60 Euro

Saltimboca vom Steinköhler
Steinpilze im Kräuterrahm / Perlgrauben Risotto
25.80 Euro

Rehschnitzel / Steinpilze / Speck
Wildrahmsauce / Spätzle / Apfelblaukraut
25.90 Euro

Rinderentrecôte
/ Steinpilze / Tomaten / Kräuter / Knoblauch
Zitronenthymian Sauce / Kartoffelrösti
26.40 Euro

Gefüllte Perlhuhnbrust / Parmaschinken / Mozzarella
Balsamico Sauce / Kürbis Gnocchi
21.50 Euro

Dessert

Fränkischen Apfelküchle / Zimtparfait / Pflaumenmousse
Vanillespiegel
7.40 Euro

Birnen Tiramisu / Grünes Apfel Sorbet
Amarettini – Birnen Cocktail / Karamell Sauce
10.80 Euro

Liebe Leser!

Da sich unsere Speisekarte nach der aktuellen Marktlage richtet, kann es vorkommen, dass Gerichte nicht zur Verfügung stehen oder durch andere Gerichte ersetzt werden.